2011-2021年，全球软饮料行业市场规模呈波动变化。2020年受疫情的影响，全球软饮料市场规模大幅下降，为7748.96亿美元，同比下降11.53%。2021年，伴随着软饮料销量的增长，全球软饮料零售市场规模快速回升至8680.77亿美元，同比上升12.02%。
全球软饮料企业市场份额格局
从全球角度来看，软饮料行业具备孵化大市值公司的能力，其中可口可乐集团凭借可口可乐这一品牌打响市场，随后在各个细分赛道推出各类产品，成为软饮料行业龙头企业，2021年占据全球软饮料市场14.9%的份额；百事紧随其后，占据7.2%的市场份额；雀巢和达能分列第三、四名，在全球软饮料市场分别占2.7%和1.9%。
欧洲软饮料市场规模超2000亿美元
2011-2021年，欧洲软饮料行业市场规模呈波动变化。随着疫情防控逐渐稳定，欧洲软饮料市场规模有所回升，2021年欧洲软饮料零售市场规模为2069.28亿美元，同比上升14.79%。
美国软饮料市场规模超2000亿美元
2011-2019年，美国软饮料行业市场规模整体呈稳定增长态势。2020年美国受疫情影响，商店、餐厅、酒吧等陆续关闭，美国软饮料市场规模大幅下降，市场规模为1801.4亿美元。2021年，随着疫情防控的稳定，美国软饮料市场迅速复苏，市场规模达2036.8亿美元，同比增长13.07%。