近日，一段深圳餐馆捞取地沟油回收利用的视频在网上广为流传，引发市民对外卖食品安全的担忧。11月16日，深圳市市场监管局联合公安部门、社区街道办到涉事餐厅进行检查，在检查中并未发现有使用地沟油的情况。
据执法人员介绍，视频中的废油是由统一收运企业收集并运输的，且有完整的收运记录。市场监管部门已要求餐厅立即整改卫生问题和从业人员健康证未办理等问题。
餐厅负责人表示，目前所有废油都由专业回收公司进行回收，后续将制作成工业用油，不会流入餐饮市场。目前，餐厅品牌方已报警，考虑起诉造谣者。
值得注意的是，为防止“地沟油”回流餐桌，2010年，我国相关部门已下发文件，要求加强对“地沟油”、餐厨废弃物的管控。废油回收也需具备相应资质，如政府核发的危险废物经营许可证、废弃油脂处置证、废弃油脂准运证等。
废油回收后的用途非常广泛，如可经过处理后用于生产润滑剂、燃料油、生物柴油等；也可以用于生产一些高附加值的产品，如表面活性剂、石油树脂等。此外，废油回收还可以带来环保和经济效益，减少废油对环境的污染，并降低对原材料的需求，节约资源，减少能源消耗和碳排放。