山西太原尖草坪区市场监管局开展生鲜肉制品专项检查

2023-11-255888.TV 新闻资讯

山西太原尖草坪区市场监管局开展生鲜肉制品专项检查图片

为进一步规范生鲜肉市场经营行为,切实消除市场销售环节生鲜肉类食品可能存在的安全隐患,近日,山西太原尖草坪区市场监管局对辖区内生鲜肉市场开展专项检查。

执法人员以农贸市场、超市、生鲜肉类摊点等为重点检查对象,以猪肉、羊肉、牛肉为重点品种,扎实开展风险隐患排查工作。

检查过程中,一查经营资质,看经营主体资格是否合法;二查肉品来源,重点查看是否严格落实进货查验记录、索证索票制度,针对进口冷链肉类经营者重点查看其是否留存供货商证照、进货票据、出入境检验检疫合格证明等相关材料;三查场所卫生,看销售、储存场所卫生是否达标,是否配备必要的防蝇、防鼠、防尘设施;四查明码标价,看销售的肉品是否明码标价,是否存在价格欺诈等违法行为。

下一步,该局将持续加强生鲜肉及肉制品质量安全监管,全力规范辖区生鲜肉及肉制品市场秩序,确保广大群众买得放心、吃得安心。

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