为进一步加强对食品小作坊监督管理，深入推进小作坊规范整治工作，近日，河南睢县市场监管局统筹安排，召开食品小作坊示范点现场观摩活动，市场监管局生产股、各乡镇市场监管所监管人员及辖区部分食品小作坊负责人参加活动。
观摩现场，监管人员对白庙乡市场监管所示范小作坊“睢县闽华食品厂”的生产加工现场进行实地观摩，现场解说人员围绕睢县食品小作坊标准化建设要求进行了详细讲解，让参会者了解其场所环境、工艺布局、设备设施、人员管理、制度落实等情况。小作坊负责人纷纷表示，此次观摩活动加深了他们对食品安全重要性的认识，以后将自觉地对自家小作坊问题进行整改，确保食品安全卫生。
此次现场观摩活动，有效提升了食品小作坊经营者的食品安全意识和责任感。各乡镇所监管人员表示，要以此次观摩学习为契机，通过现场参观交流，加强组织领导，完善食品安全区域监管机制；强化日常监管，落实小作坊食品安全主体责任；创新举措，鼓励和支持食品小作坊规范化、集中化经营；提升睢县食品安全整体水平，确保睢县群众健康和食品安全。