门头沟区市场监管局借助抽考、抽检、跟踪评价等举措，持续压紧压实食品生产经营主体责任意识，全力营造良好的食品消费环境，切实群众买的安心、吃的放心。
一是抽考压“责”。利用“抽考”手段，对全区10家食品生产企业的食品安全管理人员的法律法规意识和专业素质进行检测，倒逼企业认真落实食品安全管理人员管理制度和岗位责任制度，切实提升食品生产企业管理人员和从业人员的食品安全意识、实操能力以及管控水平。目前，我区全部食品生产企业的相关人员均已参加考试，达到食品生产环节考试覆盖率、考试合格率均达100%。
二是抽检排“患”。按照广泛覆盖、突出重点为原则，突出承包食堂、高风险品种为主线，对大、中、小学校和幼儿园（含托管托教机构）食堂、校内小卖店、校外供餐单位、校园周边食品经营单位等重点区域、重点场所、重点食品开展专项抽检监测。严格按照时限要求，通过“国家食品安全抽样检验信息系统”，规范、准确的填报食品安全监测信息。截至目前，已圆满完成全年校园食品安全专项抽检工作，共抽检中、小学校和幼儿园（含托管托教机构）47家，实际供餐食堂抽检覆盖率100%；抽检食品样品114批次，未发现不合格食品。
三是反馈促“改”。健全食品安全国家标准跟踪评价工作机制，强化与区卫健委、区农业农村局等部门联动，动员负责我区食品安全检测的食品生产企业、检验机构等标准使用单位，依托国家食品安全风险评估中心“食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台”反馈意见和建议；在国家食品安全风险评估中心网站专项跟踪评价平台填写相关专项调查问卷。截至目前，已圆满完成全年食品安全国家标准跟踪评价工作，共动员相关企业反馈意见建议7条、填写调查问卷20余份。