为进一步强化食品安全监管，防范食品安全隐患，11月6日，山东省烟台市莱阳市市场监管局联合莱阳市食品药品、特种设备安全生产指挥部，结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“重塑重振、攻坚奋进、突破发展”机关能力作风建设等活动要求随机抽取了部分商超和餐饮单位进行食品安全专项检查。
此次活动，执法人员重点对蔬菜、肉类、调味品等原材料的进货查验情况、证件是否齐全以及超市内食品是否过保质期、散装食品是否有明确的产品说明标签、生鲜类食品是否有合格证等进行了现场检查，并督促经营者严格履行食品安全主体责任，增强食品安全意识，严防食品安全事故发生。
同时，执法人员还对商超和餐饮单位使用的电梯、液化石油气瓶进行了检查，查看液化石油气瓶是否在检验有效期内，是否可追溯，仔细检查在用电梯使用登记、定期检验、日常维护保养等情况，及时消除安全隐患，增强经营者安全主体意识。