随着气温的降低，“流感”季再次到来。此时，本该属于消费淡季的饮料产品，例如电解质水品类却迎来了需求上的回暖。
有饮料经销商告诉笔者，消费者对电解质水品类已形成了初步认知，感冒时补充电解质成为不少人的共识。
笔者注意到，目前市面上的电解质水包括元气森林旗下外星人电解质水、东鹏饮料旗下补水啦、宝矿力水特、怡宝魔力电解质饮料等。在消费者健康意识不断增强的当下，整个赛道不断扩容。
多位行业专家提到，对于单个品牌来说，如何在众多的竞争者中脱颖而出，仍要在多个维度进行思考和布局。
电解质水销量火热
这个两年前还不被大多数人所知的饮品类别，2022年突然成了众人关注的香饽饽，更在2023年迎来消费热。
实际上，宝矿力水特和佳得乐在2003年左右就进入了中国市场，但很长一段时间内，电解质水只属于运动、健身等小众群体，并未真正走进大众视野。
直到2022年12月，电解质水单周销量暴涨1327%，引起了各界广泛关注。这种势头一直在持续，线下零售监测网络“马上赢”发布的2023年上半年市场份额增速监测数据显示，以电解质水为代表的运动饮料类目延续了2022年的增长势头，市场份额增速依然达到了35.76%，在所有类目中排名第二。
而今年10月，国家卫生健康委发布的《儿童肺.炎支原体肺.炎诊疗指南（2023年版）》显示：“轻症不需住院，充分休息和能量摄入，保.证水和电解质平衡。”这也让电解质水在日常生活中备受关注。
在今年入冬以来的流感季，电解质水再次迎来了销售高峰。京东超市数据显示，11月以来，电解质类饮料销量同比增长150%，果汁类饮料同比增长30%，在今冬实现逆势增长。其中，电解质类饮料销量增速高达150%，一度超过今年夏季销量zui高的8月份。
上述饮料经销商告诉笔者，电解质水受欢迎的原因有两点：一是属于运动型饮料，二是无糖型饮料。饮料的主要消费人群就是年轻人，刚好这部分人群运动量大、健康意识强，会刻意选择无糖饮品，电解质水刚好满足了上述两点需求。“本来冬季属于销售淡季，但现在电解质水能够让经销商维持销售，因此也会加大备货。前两天又备货了3000箱。”
而电解质水赛道的众多品牌方，也在抓紧布局这一销售旺季。元气森林相关负责人告诉笔者：“我们在一些医院的发热门诊分诊台贴出了电解质水的科普图，也给每一位患者都赠送了电解质水，并向他们科普补充电解质的作用。”
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，电解质水属于功能性产品，随着国人对健康管理、营养管理方面有了更高的认知及要求，这一具有一定科技含量的产品应运而生，未来也会有一定的发展前景。