食品经营许可制度是规范和提升食品经营企业经营水平西固区市场监督管理局临洮街市场监管所牢固树立“食品问题无小事，安全是大事”的工作理念，充分利用“证前核查”这一有力抓手，将相关监管规范提前要求经营者落实到位，把握好食品经营环节关。
为做好现场核查工作，临洮街市场监管所采取多项措施把工作做稳做实。一是提高现场核查的业务能力水平。组织执法人员认真学习现场核查的有关规定，做到依法、依规、有序开展现场核查；二是注重现场核查质量。严格依照《食品经营许可管理办法》，逐条对照现场核查表每项标准，深入经营现场，逐项、认真、细致核查，本着“许可公开、程序规范”的原则，在现场核查后如实填写《食品经营许可现场核查记录表》；三是注重审批核查工作效率。在规定时限内尽大努力为民众办理许可提供便利，对申办条件达标的经营单位，检查人员及时、按规予以办理《食品经营许可证》；对申办条件不达标的经营单位，现场说明不达标情况和整改措施，并指导、督促经营单位整改达标；四是强化服务意识。在开展现场核查工作的同时仔细向申请人讲解各项标准及其意义，就食品安全问题进行了强调和要求，并向其宣贯《人民共和国食品安全法》，提高其食品安全意识和法律意识，从源头上遏制食品安全事故的发生。
通过以上措施，提高了临洮街市场监管所开展食品经营许可核查工作的效率，也进一步规范了经营者的经营行为，辖区消费者的食品安全。西固区市场监督管理局将持续加强对食品经营许可现场核查力度和水平，抓实、抓好食品经营场所规范化工作。
来源：甘肃省市场监督管理局