水是生命之源，是维持人类生命新陈代谢必不可少的物质。当人体饮水水量失衡时，就有可能对健康产生不良影响。
此外，饮用被污染的水也会导致各种疾病，甚至影响生命安全。
1. 什么是安全饮用水？
符合饮用水水质标准的水为安全饮用水。我国目前实施的《生活饮用水卫生标准》GB5749-2022中规定：生活饮用水中不应含有病原微生物；生活饮用水中化学物质、放射性物质不应危害人体健康；生活饮用水感官性状良好并应经消毒处理。
此外，生活饮用水水质及消毒剂余量等指标应符合相关要求。
2. 如何科学饮水？
适量喝水-饮水水量要平衡
成人每日生理需水量约为2.5-3L，通过饮水摄入的水量约占1/2。一般情况下，建议在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日少饮水1200ml（约6杯），每日足量饮水约为2L。
人体需水量随着年龄、气候、劳动强度和生活习惯等而异。如老年人、儿童、婴儿应重点补充水分。在高温环境下劳动或运动者除了注意额外补充水分外，同时需考虑补充淡盐水。
适时喝水-切莫口渴再喝水
口渴是人体需要水的一种生理反应，有了口渴感觉时，机体已经缺水近2%-3%，长期处于失水状态对健康不利。健康的饮水习惯是要少量多次，要主动喝水，不要感到口渴时再喝水。
饮水的时间和方式应根据个人的作息时间、身体活动情况而调整。如早晨起床后，餐前一小时，餐后两个半小时，晚上睡觉前各喝一杯水；上班族还应增加上午上班后和下班前各喝一杯水；老年人则应在锻炼时及时补充水分。
正确喝水-不以饮料代替水
多数饮料含糖类物质高，热量高，还含有防腐剂，长期摄入会造成人体长时间处于生理脱水状态，使人体免疫功能降低，影响新陈代谢。此外，牛奶也不可以长期代替水，过多饮用牛奶会造成能量过剩，增加患病风险。
白开水是满足人体健康需要、经济实用的饮用水。饮用水水温与室温相当为宜，在18-45℃。此外，成人可经常适量饮茶，茶叶中茶多酚、儿茶素等活性物质可以使血管保持弹性，有益于健康。
3. 常见饮用水健康知识
为什么自来水有“消毒水味儿？”
自来水用液氯消毒是国内外常见的一种消毒方法。为了保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户过程中有微生物的污染，管网末梢的自来水中余氯含量必须要在0.05mg/L以上，所以自来水带有消毒水味儿。
自来水能直接饮用吗？
符合国家标准的自来水可以直接饮用，不能喝的是生水。生水指未经净化过滤消毒处理过的水，会不同程度含有各种对人体有害的病原微生物或化学污染物，直接饮用可能会引起介水肠道传染病以及急、慢性危害。
自来水烧开后为什么会出现水垢？
自来水中仍保留着对人体有益的钙/镁离子等天然矿物质，在加热过程中随着水温的升高，溶解的钙/镁离子会与某些酸根离子形成难溶于水的化合物或混合物而从水中析出。将适量醋加入烧水壶烧1h左右。
来源：江苏疾控微信号