新疆：以“教、查、改”全力做好落实食品安全“两个责任”答卷

新疆自治区市场监管局以“根植于教、突出于查、于改”抓关键，推进落实食品安全“两个责任”，大限度防范食品质量风险隐患。

自治区市场监管局将食品安全作为市场监管重点工作和落实企业主体责任的出发点和落脚点，通过食品安全管理人员集中线下培训，强化对相关规定的再学习、再培训，促进食品生产企业形成“知法、懂法、守法”的良好氛围。今年以来，全区各级市场监管部门已开展培训129场次，培训食品安全管理人员3525人。同时，将宣教关口前移，在企业申请食品生产许可时就对相关规定进行告知，下好食品生产企业落实主体责任“先手棋”。

结合包保督导、日常监管、监督抽检，特别是检查过程中发现的风险隐患问题，在食品生产领域开展重点食品专项整治。推进排查与指导服务相结合，紧盯服务食品生产企业发展这一目标，帮助发现并解决食品安全相关问题，指导帮扶企业完善食品安全管理体系。截至目前，全区各级市场监管部门检查食品生产企业934家，责令整改332家。

坚持问题导向，聚焦食品生产环节存在的风险隐患，采取食品生产者自查、规范引导完善、集中整治、梳理研判、督导核实等灵活多样的监管方式，发现问题1169个，科学分析研判，制定措施落实整改，深入剖析原因，找到问题根源。及时组织“回头看”，做到问题件件有反馈，事事有落实。