为严格落实食品安全“两个责任”，全面防范和化解大米质量安全风险与隐患，3月5日，湘潭市市场监管局召开大米生产企业约谈会。全市37家大米生产企业负责人、各县市区市场监管局食品生产安全监管股室负责人参加会议。
会议通报大米生产企业产品抽检、监督检查情况，分析当前大米生产企业面临的形势，并就企业配备食品安全总监和食品安全员，建立并落实“日管控、周排查、月调度”机制，生产设施设备、设备布局和工艺流程，采购、加工、检验、销售等各项台账记录等方面提出具体要求。
湖南聚宝金昊生物科技有限公司负责人郑重宣读《湘潭市大米生产加工企业落实食品安全主体责任承诺书》，并同与会企业负责人一起签下承诺书，接受社会各界监督。
会议强调，大米生产企业要提高站位，树牢风险意识；对标对表，保持许可状态；压实责任，补齐漏洞短板；仔细排查，消除风险隐患。特别是供应学校食堂、工地食堂、养老托幼机构食堂、医院食堂等集中用餐单位的大米生产企业，更要守牢底线，确保大米质量安全。
来源：湘潭市市场监督管理局微信号