为普及食品安全消费知识,指导学校落实食品安全主体责任,推进全区校园食品安全排查整治专项行动走深走实,在3·15消费者权益日来临之际,天津市静海区市场监管局走进天津仁爱学院,以“维护消费权益,守护食品安全”为主题开展了食品安全知识宣讲活动。天津仁爱学院相关校领导、学校食品安全管理人员、食堂从业人员及师生代表参与了此次活动。
本次宣讲活动围绕校园食堂餐饮服务操作规范要求和食品安全消费注意事项展开。静海区市场监管局执法人员从学校食堂的场所与布局、设备与设施、食品原料采购、验收与贮存、加工过程的食品安全控制、清洗与消毒、有害生物防治、人员健康与卫生、食品安全管理等10个方面进行了多方位、全流程的详细讲解,并按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,就学校食品安全主要负责人和食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员落实食品安全责任进行了明确。同时,结合日常检查和投诉举报典型违法案例,就食品安全消费注意事项和维权途径进行了提示。会后,执法人员在学院相关负责人的陪同下,对学校食堂食品安全进行了全面检查,对检查中发现的问题督促校方及时整改。