北京市丰台区市场监管局主动向前,助力乳制品生产企业提档升级

2024-03-295888.TV 新闻资讯

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为进一步强化食品生产企业的监管工作,营造良好的发展环境,北京市丰台区市场监管局主动上门,到辖区一家乳制品生产企业进行温情服务,沟通困难、解决问题,现场培训指导,帮助其完成生产车间的升级改造。

工作人员就不合格乳制品的可能危害和严重程度、乳制品企业生产过程中可能造成不合格的风险点、企业的风险防范意识、企业内部质量控制体系等方面与相关负责人进行了深入交流,提出了中肯有效的建议和指导。同时就下半年即将实施的《乳制品良好生产规范》(GB12693-2023)进行了积极宣贯,要求企业要结合自身实际,开展进一步的培训考核。

在尽量减少建造成本的前提下,工作人员指导企业改进厂房设施设备,各功能区科学布局,促其改造升级,精准提升食品生产企业生产过程规范化、科学化,建立起结构齐全、规模完整的标准化生产厂房。

工作人员提示企业应加强对原料管控、生产过程监控、成品检测等方面的投入,要提高检验人员的素质,规范检测过程,确保检测数据的准确性。在日常管理中要落实好企业主体责任,定期开展自查,及时消除食品安全隐患。

丰台区市场监管局始终秉承服务前置、监管与服务并重的理念,一手抓食品安全日常监管,一手抓企业发展服务指导,多措并举优化营商环境。下一步,丰台区市场监管局将继续坚持以问题为导向,以“两个责任”机制为目标,不断提高行政服务效能、帮助企业纾困解难,助力企业发展,进一步确保群众吃上放心乳制品。

供稿单位:食品生产科

来源:丰台市场监管微信号

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