食品安全抽检监测是食品安全监管工作强有力的技术保.障， 核查处置作为食品抽检工作的重要一环，是控制食品安全风险的重要途径，是倒逼食品生产经营者履行主体责任的有效手段。为进一步规范食品抽检核查处置工作，湖北省松滋市市场监管局加强局所联动，自3月至12月开展食品抽检核查处置工作质量提升行动。
抓规范提升工作质效。改变重处罚、轻监管，重完成、轻质量的处置状况，核查处置任务领办、报告送达、控制风险、立案调查、原因排查、整改复查、行政处罚、信息公开、系统填报等各项工作均严格按照规定时限和要求办理，做到处置及时、程序规范、成效明显。对24小时限时任务和高风险品种、项目不合格案件，第.一时间启动核查处置，及时控制风险，从严从快查处。核查处置案件按时完成率达到100%。
抓督办落实主体责任。督促指导不合格食品生产经营者强化食品安全风险防控意识、履行法定义务，立即采取停止生产经营、封存下架召回等措施控制食品安全风险，全面排查问题原因，制定整改措施，收到不合格报告后30日内完成整改并提交整改报告。存在系统性风险的还应停止生产经营同类型产品，直至原因排查清楚且整改完成后方可恢复生产经营。不合格食品风险控制、原因排查和整改措施100%落实到位。
抓指导强化技术帮扶。从本系统和市公共检验检测中心遴选了3名经验丰富的核查处置“流动诊所”专家，通过主动或依据企业申请派出“流动诊所”等方式，帮助不合格生产企业查找问题原因、提出针对性整改建议。对两次及以上抽检不合格生产企业，以及高风险不合格品种、项目的生产企业开展重点帮扶，确保“诊断精准、改有实招、成效明显”，并及时组织跟踪抽检。
抓整改消除风险隐患。坚持不合格必整改，整改必复查，对于不合格食品企业开展全覆盖复查。对不合格生产企业原因排查的准确性、合理性，整改落实的针对性、有效性开展评估分析，全面检查企业主体责任落实情况，必要时组织抽样检验，没有整改或整改不到位的依法予以处理。对多次抽检不合格企业，从严从重处罚。按规定应当停产停业的，一律停产停业；应当吊销许可证的，一律吊证；应当处罚到人的，一律处罚到人。畅通行刑衔接渠道，涉嫌犯罪的一律移送司法机关，不得以罚代刑。