随着生活水平的提高,儿童的零食也越来越丰富,但是,提醒家长们,为了孩子的健康,为儿童挑选零食要多注意。儿童零食
食品被分成三个级别推荐,“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”。棉花糖、膨化食品、巧克力派等食品列入“限制食用”等级,每周最多吃一次。
在消费指南中,我国将零食定义为,非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料(不包括水)。零食消费指南将儿童青少年分为:“3-5岁儿童”、“6-12岁儿童”、“13-17岁儿童青少年”三类,提出零食是合理膳食的一部分,并针对孩子各自特点,提出具体的零食指导意见。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所于冬梅博士介绍,2007年,中国居民零食专项调查显示,60%以上3-17岁儿童青少年每天都吃零食。吃零食的时间以晚上为主,地点以家中为主。三个年龄段孩子选择零食的原因均是因为“好吃”。
儿童青少年膳食中由零食提供的能量占7.7%,膳食纤维18.2%,维生素C17.9%,钙9.9%,维生素E9.7%。专家表示,我国儿童青少年膳食结构与质量虽然有所优化,但是尚未达到合理,存在缺少维生素A等微量营养素和缺钙的问题。这些东西可以通过零食进行补充。
各年龄段儿童零食指南
3-5岁睡觉前半小时避免吃零食
6-12岁每天吃零食一般不超过3次,吃零食的时间不要距离正餐太近,避免在玩耍时吃零食。
13-17岁选择和购买有益健康的零食,每天食用不能太频繁
零食分级
可经常食用水煮蛋、烤黄豆、地瓜(每天食用)
适当食用牛肉片、黑巧克力、咖啡(每周1-2次)
限制食用棉花糖、膨化食品、巧克力派(每周不超过一次)