为进一步推进食品生产企业落实食品安全主体责任，规范食品生产企业的生产经营行为，排查和消除食品生产环节安全隐患，近日，安定区永定路街道市场监管所结合“三抓三促”行动，紧扣主动创稳任务目标，推动行风建设走深走实，在辖区范围内开展了食品生产企业监督检查。
本次监督检查的重点针对企业是否落实了“日管控、周排查、月调度”管理措施，企业食品安全总监和食品安全员是否落实各自的岗位职责，企业是否按照生产规范组织生产，各类生产记录是否真实、完善，原辅材料采购索证索票是否完整，库房是否存在乱堆乱放，是否使用过期、霉变等原料，是否使用非食品原料生产加工食品，是否超范围、超限量使用食品添加剂，产品是否严格落实出厂检验，是否存在虚假标注生产日期等违法违规行为。
针对索证索票记录不全、部分设施设备损坏等问题，执法人员当场下达责令改正书，责令限期整改。同时，向企业负责人和相关人员宣传相关法律法规，提高企业诚信守法意识，督促企业落实好食品安全主体责任。
下一步，安定区永定路街道市场监管所将持续加大对食品生产企业的检查力度，督促食品生产企业强化食品安全主体责任意识和风险防控意识，严把食品安全生产“源头质量关”。
来源：甘肃省市场监督管理局