宁夏中卫沙坡头区推动学校食堂食品安全管理档案规范化

2024-05-285888.TV 新闻资讯

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食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,校园食品安全更是食品安全监管工作的关键环节,关系到青少年学生身体健康,关系到千家万户的幸福。今年以来,宁夏中卫市市场监管局沙坡头区分局在区委、区政府及上级部门的坚强领导下,立足职能、强化担当、聚焦问题、主动出击,在推动校园食品安全专项整治工作走深走实的同时,针对辖区部分学校食堂食品安全管理档案不规范的问题,联合教育部门,编写并发布了《学校食堂食品安全管理档案规范工作指南》(以下简称《指南》)及配套的《沙坡头区学校食堂食品安全管理制度及工作表册参考汇编》(以下简称《汇编》),旨在保障辖区广大师生的身体健康和生命安全,减少校园食品安全事故的发生。

结合实际,细研法规。《指南》主要针对沙坡头区食品安全监管工作中发现的问题隐患,依据《食品安全法》《食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《GB31654—2021食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》等法律法规,借鉴学习其他地区典型经验,结合辖区实际,多方征求意见,并根据反馈意见修改完善,zui终形成终稿,对外公开发布,对进一步规范和提升校园食品安全工作有重要意义。

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