为确保2024年高考顺利进行，保障广大考生饮食安全，湖南省永州市东安县市场监管局提前介入，采取多项措施开展高考食品安全专项行动，全力以赴守护考生“舌尖上的安全”。
高度重视，强化组织领导。该局高度重视2024年高考食品安全保障工作，成立工作领导小组，由局主要领导任小组组长、副局长任副组长，专门制定工作方案和应急预案，细化责任分工和目标任务等。同时，该局主要领导带队到全县各考场开展高考前食品安全督导检查，指导考生供餐食堂加强管理，全面提升食品安全保障水平。
召开会议，强化工作部署。该局组织相关业务股室、高考考场涉及的市监所及食检中心召开高考食品安全监管工作专题部署会，传达上级有关2024年高考安全工作的指示要求，强调校园食品安全风险点，安排5个驻点工作组做好考试期间的监督保障，2个食材检测组实时监测学校食堂食品安全风险，及时筛查问题食材，强化技术支撑。