随着全国第七届大学生艺术展演活动开幕，来自全国300多所高校的7400多名高校师生陆续来到襄阳开展为期一个星期的活动展演。为全面保障活动期间师生饮食安全，湖北省襄阳市东津新区市场监管局提早部署，事前监管，采取“12345”工作措施，全链条监管多点发力，切实加强活动期间食品安全保障工作，全力为来襄高校师生“舌尖上的安全”保驾护航。
制定一个方案。制定《东津新区市场监管局全国第七届大学生艺术展演活动有关安全保障工作方案》，提高快速反应和应急处置突发事件能力，做好各项应急准备。同时，加强应急值守，畅通12315投诉举报热线，及时回应诉求，全力护航展演活动期间食品安全。
净化两个环境。在辖区范围内开展全覆盖滚动排查整治，全面净化市场环境。一是净化辖区市场销售环境。以“零容忍”的工作态度，严厉打击经营主体销售“三无”、过期、变质食品等违法行为。二是严厉打击哄抬物价的违法行为。
严把三道关口。一是严把食材进货查验关，二是严把食材清洗消毒关，三是严把食材加工操作关。开展食用农产品农残检测和餐饮具消毒现场检测，组织人员全程驻点接待单位，开展食品安全保障监督检查，确保食品加工规范操作。
落实四个严禁。督促供餐单位严格落实防止食物中毒的“四个严禁”要求：一是严禁供餐单位加工制作冷荤凉菜；二是严禁供餐单位违规加工制作豆角（四季豆）及野生菌、野菜；三是严禁供餐单位采购、贮存、使用亚硝酸盐；四是严禁供餐单位提供剩菜剩饭，全力以赴守好食品安全第.一关。
做到五个好。督促餐饮接待单位自觉扛牢食品安全管理主体责任，切实做到做好餐、留好样、验好货、消好毒、管好设备，全力确保食品安全不出问题，牢牢守住食品安全底线，确保全国各地来襄师生“舌尖上的安全”。
截至目前，该局共出动执法车辆40台次、执法人员114人次，发现并及时整改到位风险隐患110余个，下达责令改正通知书3份。下一步，该局将持续加强对大学生艺术节活动展演期间的食品安全问题隐患排查，筑牢食品安全屏障，全链条为来襄师生食品安全保驾护航。