为全面提升企业严格履行食品安全主体责任能力，提高食品安全风险防控能力和治理水平，不断推动企业高质量发展，近日，浙江省温州市泰顺县市场监管局组织召开2024年度食品生产企业法人代表履职大会暨食品安全培训会。该县各食品生产企业代表及食品安全员，泰顺县市场监管局有关科室和基层所工作人员等60余人参加会议。
会议邀请了食品生产企业代表—浙江天关山酒业股份有限公司、顺水饮料有限公司作主体责任履职报告，企业代表围绕其法律责任落实、质量管理的开展实施、生产管理等方面进行汇报，并分享了企业生产过程中落实食品生产安全责任的经验做法。同时，针对当前工作中的不足，表示自觉接受社会监督。
会上，浙江省卫健委一级主任科员严中光对新版《GB 2760 食品添加剂使用标准》进行了解读。严中光重点从食品添加剂基本情况、新版GB2760修订情况、标准使用规则及注意事项三个方面展开授课。结合实例，通过对同一功能食品添加剂的计算，从食品分类变化情况等方面进行了细致入微地讲解。随后，工作人员现场组织企业负责人及食品安全员进行了食品安全考试。
参会企业表示今后将严格落实食品生产企业主体责任，加强食品添加剂等日常管理，避免食品安全问题发生。
泰顺县市场监管局党委委员曾长达在会上指出，企业要“建立一张清单、配备两类人员、做好三件事情、建好三本账”，优化提升企业精准防控风险水平，进一步增强食品企业法人的法治意识、责任意识，做到依法依规组织生产，以实现从生产环节上确保食品质量安全。