广西2024年普通中考时间为6月24日—27日。为做好2024年中考期间校园
食品安全监管,防范化解校园
食品安全风险,中考前夕,柳州市市场
监管部门组织开展为考生供餐的
学校食堂、校外供餐单位、考生集中就餐的
餐饮服务单位及考点周边
食品经营者等经营主体
食品安全专项
检查,守护广大考生舌尖上的安全,为中考护航,为梦想加油!
6月20日,市场监管执法人员来到柳州市三十五中学、柳州市十五中学总部,重点对学校落实食品安全主体责任、食品安全双总监双安全员配置、有害生物防制、餐饮具清洗消毒、食品原料采购进货查验、地面、食品处理区环境卫生,冷藏冷冻、加热保温、清洗消毒等设施设备食品留样等情况进行检查。同时,现场随机抽查询问操作人员,检查操作人员穿戴工作衣帽口罩、食品加工制作、餐饮具清洗消毒等操作流程是否符合餐饮服务规范要求,提醒每天做好晨检,规范加工制作行为。被检查学校食堂环境卫生整洁、人员操作符合餐饮服务规范要求。
接下来,各县(区)市场监管局继续采取驻点、巡查等方式,开展中考期间校园食品安全专项检查工作,加强对中考集中就餐点和相关食品经营店的全覆盖检查。一是有针对性地加强考点学校食堂、校外供餐单位及周边食品生产经营单位的监管,对食品原料采购、粗加工、烹饪加工和备餐、餐饮具洗消、餐食的留样等进行全过程监管;二是加强校园食品安全消费提示,引导学生和家长科学饮食消费,提倡分餐或使用公勺公筷,优先选择烧熟煮透的食品和健康餐食;三是引导考点周边经营户遵纪守法、文明经营,不得从事扰乱考点秩序的经营活动;四是市场监管部门安排人员做好应急值守,做好中考食品安全保障,营造考点周边良好的食品安全环境。