为巩固制止餐饮浪费整治成果，营造“厉行节约、反对浪费”的消费环境，近日，广西兴安县市场监管局以“随机查”为抓手开展制止餐饮浪费专项整治行动，推动制止餐饮浪费工作取得实效。县政协委员、志愿者和自媒体相关人员共计19人参加了此次“随机查”行动。
此次“随机查”行动中，县政协委员和志愿者通过抽签的方式，在16家大中型餐饮服务单位中抽取了2家作为被查对象。执法人员分为现场检查组、制止餐饮浪费宣传组、现场抽查组三组对被抽检的2家饭店开展检查。现场检查组重点检查了餐饮单位的相关资质、人员健康、食品采购储存、食品的清洗加工、操作区域的环境卫生等。制止餐饮浪费宣传组重点针对这2家饭店是否在餐饮区域醒目位置张贴悬挂“反对铺张浪费 倡导节俭用餐”提示语和标语口号，是否将“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”列入员工培训项目；是否对消费者科学点餐，拒绝餐饮浪费进行了引导；是否提供按需售卖和半份餐、小份餐服务等。现场抽查组则是重点检查了该店的从业人员和食品安全管理员是否利用“广西餐安”APP进行了食品安全培训和考核，并利用“广西餐安”APP现场抽考了饭店的食品安全员。