自2019年提质行动开展以来，深圳市市场监管局通过制规范、普法规、强监管、优服务、育品牌等系列举措，纵深推进食品小作坊帮扶提升行动，取得了一定成效。今年，深圳市市场监管局借力市人大、市政协民生实事监督性视察，实施“四大举措”，打造食品小作坊提质进阶版，进一步守护人民群众“舌尖上的安全”。
固化主体责任。坚持以落实食品安全主体责任为抓手，持续督促食品生产者自觉履责。一是签订《深圳市食品生产加工小作坊食品安全承诺书》，明示自身责任；二是依法配备食品安全管理员，做好日常食品安全管理工作；三是制定食品安全防控清单，建立“日管控、周排查、月调度”工作制度。
细化监管措施。坚持以提高监管实效为工作重点，开展多样化监管模式。一是除属地日常监管外，全面实施“市、区、所”三级齐抓共管联动机制，对食品小作坊开展飞行检查；二是邀请第三方技术机构，深入摸排食品小作坊“顽疾”，提出整改建议；三是完整闭环管理，以督办的方式，向属地监管人员、食品小作坊负责人进行情况通报，并跟踪后续工作。今年以来，全市对涉嫌存在食品生产违法行为的食品小作坊立案调查达19宗。
优化管理服务。坚持寓监管于服务之中，持续加大帮扶力度，提升食品小作坊软件硬件水平。一是开展“专家会诊”式现场指导，协助食品小作坊完善管理制度，优化生产过程控制；二是全面梳理近5年监管情况，整理出18项常见风险指标，供食品小作坊参考；三是落实标准宣贯，针对2024年5月9日施行的《广东省食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范》（DBS 44/020-2023），分辖区就近落实培训，及时传达zui新要求。
强化示范引.领。坚持改革创新，推动食品小作坊行业高质量发展。一是引导转型升级，劝导条件较差的食品小作坊改行经营，协助条件达标的食品小作坊升级为食品生产企业。据统计，近5年已先后推动约50家食品小作坊完成转行或升级；二是建立食品小作坊管理集聚区，全面实施“十统一”管理，以更严的监管要求，提高片区食品安全整体水平；三是开展6S示范店创建活动，在全市范围内选取符合条件的食品小作坊进行软件升级，通过6S示范引.领作用，促进行业健康发展，为市民食品安全提供更有力的保障。