为进一步加强郑州市肉类产品质量安全监管，保障人民群众身体健康，结合全市市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作安排，近期，郑州市市场监管局成员、一级高级主办李军安带领工作人员采取“四不两直”的方式深入，对金水区、中牟县、新密市肉类产品生产企业进行督导检查。
督导组对企业的原料和成品冷库、生产加工车间、化验室等重点场所进行了全面检查，详细了解企业生产情况，重点检查企业原料肉采购验证、生产过程控制、环境卫生、标签标识、出厂检验等情况。针对市场监管总局调研组在郑州督导调研时发现的问题，督导组要求企业认真查找分析问题存在的根本原因，制定整改方案，明确整改措施、整改时限、责任人，实行“销号制”管理，确保问题整改到位，不留死角，为国家总局和省局的整改回头看工作做好充分准备。
督导组指出，企业要通过彻底整改提升生产管理水平、条件和风险防控能力，力争把问题点位打造成为行业亮点，在全市推广整改成效；要坚持问题导向、举一反三，进一步完善相关管理制度和操作规程，推动全市肉类产品行业生产经营水平得到较大提升；各区县（市）市场监管局要注重提升监管队伍综合素质和业务水平，切实履行好属地监管责任，推动“两个责任”落实落细。
督导组强调，当前，全市正在开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治，各级市场监管部门要高度重视，认真履行属地监管职责，做好食品生产安全风险研判，及时消除食品安全风险隐患，确保食品生产安全。企业要加强管理，提升食品生产风险隐患管控能力，切实履行食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，真正把食品生产安全落到实处，保障人民群众食品安全。
来源：郑州市场监管微信号