为全力保障人民群众“舌尖上的安全”，守牢食品安全底线，近期，宁夏石嘴山市大武口区隆湖市场监管所结合肉制品专项整治行动，持续开展肉制品专项检查，切实规范从业者经营行为，保障肉类产品质量安全。
本次专项检查，执法人员以农贸市场、熟食店、各大超市等为重点，着重对隆湖市场监管所辖区牛羊肉、猪肉、禽肉等肉制品经营单位进行全面检查。一查主体资格，检查经营单位主体资质是否合法、齐全有效，严厉打击无证、无照加工销售肉制品违法违规行为；二查肉品来源，查看肉品来源是否正规，重点查看肉制品“两章两证”及是否严格落实索证索票、进货查验记录制度等情况；三查掺杂掺假，检查冷库中是否使用或贮存来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的禽畜产品，是否以其他禽畜产品生产假冒牛羊肉制品，是否存在使用非食用物质、滥用食品添加剂、生产假冒伪劣肉制品等违法行为。
截至目前，隆湖市场监管所共出动执法人员10人次，检查肉制品市场经营主体22户，下发《责令改正通知书》4份、《当场行政处罚决定书》3份，立案1起，有效规范了肉类产品经营市场秩序。
下一步，该所将持续加大监督检查力度，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，着力维护肉类产品市场秩序，护航广大群众买得放心、吃得安心。