聚焦食品安全抽检工作面临的新形势、新任务和新要求，为进一步提升全市食品监管、抽检工作队伍履职能力和业务水平，8月8日，枣庄市食品安全抽检技能大比武活动在市市场监管局举行。全市55名监管人员和10名检验人员参赛。
大比武活动采取线下闭卷考试的形式进行，在省局工作组的监督下，现场利用软件随机组题、现场打印试卷、现场装订，了考试的客观公正。考试内容既包括食品安全法律法规、食品检验及判定标准、食品安全抽检工作环节的基本应用等专业知识，也涵盖“两个责任”落实、反食品浪费、行风建设等重点工作。
通过大比武活动，进一步提升了我市食品监管、抽检人员的业务水平，为不断提高基层食品监管队伍专业化水平打下了坚实基础。