为进一步压实食品相关产品生产企业质量安全主体责任，落实市场监管总局办公厅5月27日印发的《关于指导督促工业产品生产销售单位加强风险管控工作的通知》（以下简称《通知》），切实保障人民群众生命财产安全，近日，广东省深圳市市场监管局启动了食品相关产品生产企业落实主体责任指导行动，建立了“集中培训、单独辅导、全量录入、督导复查”四位一体的工作模式，多方位推进企业落实质量安全风险管控工作。
一是集中培训，强化意识。为深入贯彻落实总局有关文件精神，深圳市市场监管局迅速行动，以区为单位，组织开展《通知》中列出的包括13类材质食品相关产品在内的多种高风险工业产品《风险管控清单》（以下简称《清单》）中所有食品相关生产品种企业集中培训。监管人员以问题为导向，深入剖析各类产品风险点，讲解防控对策，指导企业精准构建有效的风险防控体系。
二是单独辅导，细化责任。针对家庭式生产、间歇式生产以及与其他工业产品共线生产的小微生产企业，该局将其列为重点企业，安排专人上门辅导，根据企业生产流程，分析潜在风险点，协助企业参照《清单》内容，制定符合本单位实际的产品质量安全风险管控清单。同时，推动企业将风险管控清单融入“日管控、周排查、月调度”工作机制中，并承诺落实，实现风险管理的精细化和长效化。