中秋佳节将至，月饼生产销售迎来高峰。江西省赣州市市场监管局坚持“三抓三查”严把月饼生产质量关，守护人民群众中秋“团圆味道”。
抓牢主体责任落实，强化食品安全自查。赣州全市市场监管部门分区域组织了20场月饼生产单位质量安全集体约谈会，一对一发放食品安全风险告诫提醒书，讲清讲透月饼生产环节容易出现的风险点，督促月饼生产单位以生产场所环境卫生、食品安全管理制度落实、生产过程控制、标签标识等为重点，于8月30日前开展食品安全自查，强化食品安全管理。
抓细风险隐患排查，严格专项监督检查。赣州市市场监督管理局组织对全市214家月饼生产单位开展了监督检查，突出检查进货查验、出厂检验、食品添加剂管理使用等环节管控是否到位，重点检查食品生产通用卫生规范执行、标签标识管理等14个方面。并举一反三，加大对节令食品生产加工小作坊巡查力度，排查消除生产环节质量安全隐患。
抓实整治工作成效，严肃市级现场抽查。9月2日至6日，赣州市市场监管局抽调人员组成5个检查组，采取“四不两直”方式对全市19家月饼生产单位开展现场抽查，对发现的问题严肃依法依规处理，对问题整改情况跟踪落实到位，形成闭环管理。
赣州市市场监管局在此提示广大消费者，在选购月饼时，应选择具有经营资质的场所，注意查看包装是否完整，产品外包装是否齐全标注生产日期、保质期、生产厂家、食品生产许可证号（或小作坊登记证号）等信息。月饼保质期相对较短，购买后应按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期，开封后的月饼应及时食用。