助力扬州茶产业发展!绿杨春茶两项地方标准通过审查

2024-09-235888.TV 新闻资讯

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近日,由仪征市绿杨春茶叶行业协会牵头制定的省级地方标准《绿杨春茶实物样制作规范》、市级地方标准《绿杨春茶标准园建设规范》顺利通过专家组审查,即将发布实施。

绿杨春茶属于绿茶,不发酵茶,主产于江苏省扬州市,其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”,成品茶纤细秀长,形如新柳,翠绿油润,具有汤色清澈明亮、香气高雅持久、滋味鲜醇、耐冲泡、叶底嫩绿匀齐等特点。目前扬州地区绿杨春茶园种植面积约3.5万亩,年产干茶约800吨,随着种植面积扩大,生产规模、生产条件、生产要求等发生变化,亟须进一步完善品牌标准,进而提升品牌市场竞争力。

《绿杨春茶实物样制作规范》规定了绿杨春茶实物样的术语和定义、生产条件要求、加工人员要求、实物标准样制备、包装与标识要求等,确定了绿杨春茶实物样制作的基本流程为:原料选取→复火→分样→称量→小样试拼→小样排序→大样拼堆→大样审评→分装→入库,填补了我省茶叶标准样制作领域的技术空白。

《绿杨春茶标准园建设规范》明确规定了绿杨春茶的术语和定义、产地环境要求、标准茶园规划及建设、土肥水管理、病虫草害防治、树冠管理等,确保茶园建设标准化、专业化,能够进一步提升绿杨春茶产品质量。

下一步,市市场监管局将全力服务标准化工作与绿杨春茶产业发展深度融合,指导完善绿杨春茶全产业链技术标准体系,围绕茶叶种植、制作加工、茶园建设等相关领域,重点研制一批省、市地方标准和团体标准,优化标准体系,加大标准有效供给,使绿杨春茶种植、加工、销售等环节均有规可循。同时,强化标准实施应用,积极指导标准起草单位加强标准宣贯,确保标准落地实施,促进绿杨春茶行业规范化、可持续化发展。

来源:扬州市场监管微信号

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