为进一步做深做实严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，压实肉类产品生产经营者食品安全主体责任，筑牢肉类产品安全底线，9月26日，合肥市市场监管局召开全市肉类产品生产经营者警示教育大会，市局成员、副局长许景高出席会议并讲话。
会议通报3·15曝光安徽东辉食品科技有限公司等公司处罚结果和严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动查办典型案例，同时部署工作，提出要求，对参会企业进行培训指导。
许景高强调，一是要深刻警醒，思想再重视，认识再提高，全市肉类产品生产经营者一定要以反面典型为镜子，深刻汲取教训，引以为戒，警钟长鸣，进一步强化红线意识和底线思维，不踩红线，不越底线，严格做到守法经营。二是要深入自查，落实再到位，工作再细致，全面落实食品安全主体责任，细致落实食品安全工作要求，严把进货查验关、生产加工关、出厂检验关，贯彻落实好国家市场监管总局“81号令”，保障市场销售食用农产品质量安全。三是深度履职，监管再严格，措施再强化，要依法履行监管职责，抓好点上整改和面上整治，举一反三，开展问题整改“回头看”，始终保持对肉类产品违法犯罪行为的高压态势，发现违法违规问题，要依法依规、从严从快查处；要加强对企业的培训指导，通过帮扶指导、政策法规宣讲、监督检查和警示教育等措施，不断提高食品生产经营者食品安全意识，提升企业食品安全管理水平。
市局食品生产安全监管处、食品流通安全监管处，各县（市）区、开发区市场监督管理局食品科（局）负责人，全市肉类产品生产企业主要负责人，全市食用农产品集中交易市场负责人，大型连锁超市总部食品安全总监，共300多人参加会议。
来源：合肥市市场监督管理局