为进一步加强校园食品安全监管，深化校园食品安全专项整治工作，切实加强学校食堂食品安全管理，近日，山东省烟台市龙口市市场监管局联合市教体局全面部署开展食品安全驻校工作，保障广大师生的饮食安全和身体健康。
龙口市市场监管局将选派一批政治素质高、业务能力强、责任心强的市场监管工作人员，与市教体局、学生家长代表联合组成驻校工作小组。按工作计划，将于12月底前对全市137所学校（含幼儿园）食堂开展全覆盖驻校工作，开展从源头采购到食品加工，直至学生用餐环节全链条跟踪检查，重点检查学校及大宗食材供货单位食品经营许可、从业人员健康证明等相关资质，并督促学校落实食品采购索证索票、进货查验等相关工作制度，检查学校食堂的食品加工制作过程、食品留样等；进一步加强学校食品安全抽检，同时建立驻校工作台账，记录相关工作情况，对发现的问题严格按照《食品安全法》等法律法规严肃查处，督促学校整改，并跟踪落实，及时反馈工作经验，改进工作方法。
下一步，该局将持续开展食品安全知识进校园、进课堂活动，通过多种方式加强对学校食堂从业人员食品安全培训，增强从业人员的食品安全意识；同时，加强社会共治，组织人大代表、政协委员等开展校园食品“你我同查”活动，及时通报相关工作开展情况，增强公众对校园食品的关注度和参与度。