加强夜市食品安全管理 浙江温州瓯海集中约谈夜市开办方

2024-11-065888.TV 新闻资讯

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为进一步加强夜市食品安全监管工作,规范辖区夜市摊点食品经营秩序,保障广大人民群众饮食安全,近日,浙江省温州瓯海区市场监管局组织辖区内4家夜市主办方召开夜市食品安全责任约谈会议。

会上,要求辖区内4个夜市开办方建立专门管理机构,配备专职管理人员,制定实施市场食品安全管理制度。及时审查市场经营户经营主体资格的合法性,确保市场经营户取得营业证照、许可证等相关要件后,依法从事经营活动,并与市场经营户签订商位租赁合同,明确权利义务和责任关系,建立市场退出机制。

同时,要求及时向市场经营户宣传贯彻国家有关食品安全管理的法律、法规、政策,并为市场经营户依法提供必要的食品安全管理条件。开展入驻商户、市场管理员针对性食品安全培训,开展自查自纠,及时整改到位,切实提高各摊主食品经营的安全意识,认真细致做好食品安全工作。

定期对市场经营户的经营环境、条件以及食品质量安全开展日常监督检查,发现市场经营户的经营环境、条件不合格,销售不符合法定要求食品或者其他违法违章行为,及时整改。积极配合食品安全监管工作,主动报告食品安全隐患和违法犯罪线索,不隐瞒、不包庇违法犯罪行为,积极协助有关部门处理投诉、调查案件等工作。此外,会上组织夜市开办方签订夜市食品安全管理承诺书,督促开办方强化所属夜市小摊点经营人员食品安全教育培训。

瓯海区市场监管局相关负责人表示,下一步,将进一步强化监管措施,加强夜市内违规行为的整治,指导商户规范经营,持续改善食品安全环境秩序,提升夜经济发展质量。

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