11月20日，河南省食品销售环节“总监话总监”启动仪式暨鹤壁市专场活动举行。省市场监督管理局副局长庆凌出席启动仪式并讲话，鹤壁市王强致辞。
庆凌指出，为进一步推动落实食品安全主体责任，强化食品安全总监队伍建设，省市场监督管理局在全省组织开展“总监话总监”巡讲活动。活动旨在通过组织一批食品安全总监赴各地宣讲经验做法、分享工作体会，促进各企业和单位食品安全总监之间相互学习交流、取长补短、借鉴提高，共同提升食品安全管理的整体水平。庆凌强调，各级各单位要高度重视此次活动，认真细致学经验，结合实际抓落实，精心组织求实效，真正达到提升食品安全管理水平、防范食品安全风险的目的。
王强指出，此次食品销售环节“总监话总监”活动，既是及时雨，也是指路灯，为鹤壁抓实抓好企业食品安全管理人员专业素养提升指明了方向，明确了方法，送来了活水，提振了精神。鹤壁将持续协同发力，落实好政府属地责任、部门监管责任、行业主管责任、企业主体责任，进一步夯实食品安全基层基础，不断提升综合治理能力和水平，形成食品安全社会共治格局，持续提升人民群众获得感、幸福感和安全感。
河南大张实业有限公司、辉县城南农贸市场、河南八道商贸有限公司（家园连锁）食品安全总监从食品安全总监、食品安全员履职尽责方面，企业落实食品销售环节“四化建设”工作、加强风险防控等方面现场交流了个人及所在企业的管理经验和创新做法。河南省裕隆时代百货有限公司、鹤壁市四季青农产品批发市场等本地34家重点食品、食用农产品销售企业150余名食品安全管理人员参加活动。