元旦、春节将至，市民外出消费、走亲访友、宴请聚会明显增多，为了确保人民群众饮食健康与安全，度过一个平安祥和的节日，雨花台区市场监督管理局提醒消费者注意防范食品安全风险，科学健康消费。
一.科学选购食品，理性购物消费
消费者购买食品时，应尽量选择在证照齐全的商场超市、食品商店、规范的农贸市场等食品销售场所选购食品，索取并保留相关购物凭证。购买时要注意查看食品外包装上的标识标签，注意产品的厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，不选购无生产企业名称、无生产日期、无出厂地址的“三无”食品。节日期间商家的各种打折促销活动层出不穷，消费者切勿盲从低价、盲目下单。消费者选购商品应理性消费，按需购买。
二.绿色节日聚餐，杜绝餐饮浪费
消费者在外出就餐时，要选择有食品经营许可证、内外环境及卫生条件好、食品安全量化分级等级高的餐饮服务单位就餐。谨慎食用高风险食物，防范食物中毒。倡导使用公勺公筷，按需点餐，崇尚节约，如果饭菜有剩余，应尽量打包带走，减少食物浪费。
三.注意家庭用餐，均衡营养健康
在处理食物时，一定要注意生熟分开，防止交叉污染。食材加工前要认真清洗，加工、盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开使用，使用后要及时清洗消毒。谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高风险食品，烹饪时应烧熟煮透，餐后剩余食物要合理储存，一旦发现异常立即停止进食。节日期间不暴饮暴食，做到荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。
四.小心保健食品，警惕虚假宣传
选购保健食品，特别是中老年人选购保健食品时，不要被免费体验、效果神奇、无效退款、赠送鸡蛋等宣传噱头和手段诱惑，避免听信虚假夸大宣传和盲目消费。保健食品是食品，不能代替药品，不能起到预防作用，要科学合理选购保健食品，选择正规渠道，认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其功能有针对性选择，并按标签说明书的要求食用。
五.牢记自我防范，提高维权意识
在消费过程中，消费者应及时索取和保留好消费票据凭证。发生消费纠纷的，及时与商家协商解决，若不能协商达成一致的，可拨打12315、12345热线进行投诉举报，依法理性维护自身合法权益。涉及网购时，要选择信誉良好的正规合法网购平台，使用安全支付方式进行付款，重要物品收货后尽量当场验货，防止上当受骗，还应保留商品介绍页面截图、交易聊天记录等消费凭据，以备日后维权需要。