01
购物渠道和包装完整性
关注购买渠道：选购预包装食品时，应前往具有合法资质、证照齐全的商场、超市等正规场所，避免在非正规渠道购买来源不明或感官异常的食品，确保食品质量与安全。
检查包装完整性：购买前，仔细检查预包装食品的外包装是否清洁、无破损。对于真空包装的食品，要特别留意是否出现漏气、胀袋等现象。
02
查看标签标识
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生产日期与保质期
查看食品生产日期和保质期，确保所购食品在保质期内，并按标注的贮存条件进行保存。注意：酒精度≥10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类和味精等，虽无保质期要求，但仍应关注其生产日期。
2
配料表
配料表应如实、清晰标注食品所使用的所有原辅料以及食品添加剂名称，并按配料用量递减顺序排列。选购时应尽量选择配料简单、标示规范的食品。同时，注意查看是否含有过敏原或特殊配料。
3
营养成分表
预包装食品应在标签上明确标注营养成分表信息，包括各营养成分的名称、含量以其占营养素参考值的百分比。对于有特殊营养需求的消费者，如低脂肪、高纤维等，可关注相关营养成分。
4
食品名称
食品名称应准确反映食品的真实属性，如灭菌乳、调制乳、含乳饮料等，以便消费者根据自身情况做出正确选择。
5
其他标签信息
包括产品标准代号、生产者或经销者的名称、地址和联系方式、贮存条件、食品生产许可证编号等。进口预包装食品还应有中文标签标识。
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贮存条件和购物凭证
注意贮存条件：购买后，应按照预包装食品上标注的贮存条件进行保存，如常温、冷冻、冷藏等。不当的贮存条件可能导致食品变质，影响口感和安全性。
保留购物凭证：购买预包装食品时，应向商家索取并妥善保管好购物发票、小票或电子交易记录等有效凭证。一旦发生消费纠纷或食品安全问题，可及时拨打12315进行投诉举报，维护自身合法权益。
供稿：食品生产科
来源：崇明市场监管微信号