为切实做好校园食品安全工作,2月5日,靖西市市场监管局提前谋划,统筹安排,对开学的高中集中用餐单位开展食品安全检查。
检查组先后来到靖西市靖西中学、靖西民族高中进行检查,一是严格审核学校食堂从业人员的健康证有效情况;二是对是上个学期学校库存的食品原料、学校食堂完成虫害消杀及痕迹清理工作、砧板、刀具、餐饮具等清洗消毒、食堂电器使用安全及设施设备运营维护情况等重点环节进行检查;三是重点查看学校食堂“三有三无”落实情况;四是重点查看“互联网+明厨亮灶”有效实施情况;五是强化应急预案及规章制度落实情况。
对检查发现的问题当场下达监督意见书2份,要求立行立改,限期完成整改。坚决强化校长(园长)食品安全负责制度,营造营养、健康安全的校园用餐氛围,切实保障校园师生饮食安全。
下一步,靖西市场监管局将继续发挥职能作用,聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节和风险隐患,强化对学校食品安全的监督检查,对发现的食品安全问题坚决“零容忍”,努力提升全市学校食品安全水平,筑牢食品安全防线,守好校园食品安全门。