说了感谢再说中秋，中秋节月饼当然没少吃，毛豆、芋艿、鸭子也少不了，还用收到的一个新锅，做了已想了好久的蘑菇焖饭，很简单却很好吃，有饭有菜一锅闷，饭香菜香，口口鲜香，信不信由你，反正我是信了。
原料：
蘑菇、香菇、蟹味菇、芹菜、大米、葱、蒜、清鸡汤、盐、鲜酱油。
做法：
1、各类菌菇切片，芹菜切丁；
2、大米淘洗干净后用清水浸泡1小时后滤水；
3、炒锅倒入油，放入蒜片煸香，倒入菌菇煸炒2分钟；
4、倒入大米炒匀，加适量清鸡汤，烧开后加少许盐调味后全部倒入玻璃锅内；
5、将玻璃锅放入微波炉高火5分钟，闷10分钟；
6、再高火5分钟，加入芹菜丁继续高火三分钟，再闷10分钟；
7、从微波炉取出玻璃锅，锅里撒入葱花，加少许鲜酱油拌匀即可。