月饼作为传统
食品之一，每到中秋节，月饼不可或缺，市场上包装月饼、散装月饼琳琅满目，由于散装月饼价格便宜，深受欢迎。在此给大家介绍下散装月饼如何挑选。
散装月饼受到外界温度与湿度的影响较大，保质期一般不会超过一个月，一些如蛋黄、椰蓉馅心的月饼保质期就更短了。月饼生产业内人士还透露，散装月饼打上的出产日期往往比实际生产日期延后，有的生产商在月饼出炉后不马上打上生产日期，而是等到销售商来拿货时才打上当天的日期。
那么在没有统一规范的情况下，市民应该如何选购散装月饼？市消保委工作人员指点，首先看商标，应选择正规生产厂家的产品。其次检查包装是否完整。最后，查看月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，月饼表皮硬实不露馅、不变形。另外，消费者要注意保留收据，以便发生消费争议时据此投诉。