今天,我就给饼干美美容

2011-10-215888.TV 新闻资讯

   

    现如今各行各业都讲究美容。比如,人的脸啊,手啊,脚啊,都有不同的美容作业。再比如,汽车,也有汽车美容。各楼层的外观也有美容。今天,我就给饼干美美容。 
    原料: 
    低筋面粉100克、黄油50克、白糖30克、鸡蛋20克、盐0.1克。 
    糖霜: 
    蛋白14克、糖粉100克、各种色香油少许、各种装饰糖少许。 
    做法: 
    1、黄油切块软化,注意不是融化。加入白糖和盐。 
    2、打发至膨松再分次加入蛋液。 
    3、再次打发至白(但不要过于打发)。 
    4、倒入过筛后的面粉。 
    5、搅拌均匀。 
    6、擀成4mm的长方形面片,放冰箱冷藏室30分钟。 
    7、用模具压出形状。 
    8、压好后,烤箱175度预热,中层20分钟。 
    9、糖粉加入蛋白。 
    10、打至润滑如图,然后加入少许白醋调整稠薄度。 
    11、分别放入小号裱花袋中,每个袋子里加入少许色香油用手揉均匀,用剪刀剪一丁点大的小洞,即可开始给饼干美容)。

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