银耳营养丰富，胶质不输燕窝，口感也相去不远，价格却要便宜许多，堪称是高贵不贵的「平民燕窝」。搭配秋天正上市的山楂果，是只有在这个季节才可以品尝到的滋润甜品，不仅酸甜可口非常好喝，润燥养颜的效果也很不错哒。做法超级简单，大家有空来试试吧～～
山楂银耳羹
原料：
山楂十几粒、银耳一大朵、冰糖适量。
做法：
1、银耳提前用冷水泡软，撕成小朵。
2、山楂洗干净之后去核（用筷子从山楂蒂部向上一捅，很容易将山楂核去除还能保持山楂的完整）。
3、银耳和山楂放入锅中，倒入足量冷水大火煮开转小火慢煮约60分钟以上，把银耳和山楂的胶质煮出来（吃银耳润燥可是有诀窍的，烹煮时必须要煮到黏稠，黏液才是润燥养颜的有效成分喔）。
4、最后根据自己的口味加冰糖或者砂糖融化就可以了。
慢慢享用这个季节特有的美味甜品吧。