近日，兰州市工商局对流通环节
食品的经营从业人员进行“岗前培训”，截至目前，已培训流通环节食品经营从业人员1200余人次。兰州市工商局对流通环节食品经营从业人员全面实行岗前培训制度的实施确保了食品安全的重要保障。
据悉，该局确定岗前培训对象为全区范围内准备提交食品流通许可申请，拟从事流通环节食品经营的从业人员。大、中型超市、市场及大、中型食品批发企业除经营单位负责人参加外，还须有2名以上食品安全管理人员参加。流通环节食品经营的从业人员按时参加培训，通过考试合格的，将发放《流通环节食品经营者食品安全知识教育培训结业证》，流通环节食品经营者在提交食品流通许可申请的同时提交《流通环节食品经营者食品安全知识教育培训结业证》。
对申请《食品流通许可证》的流通环节食品经营者。在从事食品经营前，对其进行食品安全法律法规知识、食品安全管理技能、食品安全制度落实等内容的培训，同时对食品经营许可准入方面进行行政指导，教育引导食品经营者懂政策、懂法规、懂制度、懂管理，促使经营户对食品安全法定责任义务执行到位，诚信、守法经营。