前天世纪联华一大型超市负责人告诉记者，近年牛奶价格战接连不断，今年战事更是愈演愈烈。首轮降价焦点集中在8～10连杯酸奶上，稍后的战事逐渐蔓延到鲜奶市场。“以前搞活动一般都是一周左右，而这次活动的周期比较长，大部分产品都有一个月；厂家一边搞特价，一边还有抽奖活动。”光明牛奶一位销售员说。活动噱头也很足：比如买光明畅优系列产品，有机会赢价值4999元巴厘岛七日游，价值65000元的QQ车一辆。
据介绍，一般液态奶分主力产品、跑量产品、高端产品三大类，大搞促销的酸奶就属于跑量产品，超市和市民对这个产品价格非常敏感。所以只要一有风吹草动，其他品牌就会纷纷跟进。
来自新希望双峰的数据：从今年一季度开始，乳业液态奶销量同比增长9.3%，销售额同比增长12.5%，其中酸奶增长高达29.5%。
杭州市奶业协会的工作人员一语点破：别看这些乳品企业在打价格战，实际上他们打的是一场市场保卫战。近年来随着伊利、蒙牛等大型乳制品企业南下迅猛拓展市场，奶业竞争日趋激烈，浙江以鲜奶为主的产业不断萎缩。