糖果是众多消费者喜爱食用的休闲
食品，其质量安全关系着广大消费者的食品安全，在购买糖果食品时，需注意防范其中含有滑石粉。
据了解，滑石粉的主要成分是硅酸镁，长期大量摄入具有致癌性。而就是这种危害性极大的滑石粉却被糖果厂商广泛应用，以节省成本和增加口感。对于鉴别方法，该人士表示，由于滑石粉本身的特点，这种糖除了正常的甜味外，还能感觉到咸味，而咸味是不应该出现在糖果中的；另外，滑石粉到了口中，会有一部分粘在牙齿上，吃到这种糖的时候，消费者也要多加小心。
另外在肉制品中，非食用亚硝酸盐也成为了某些病死肉和问题肉的“美容”品。非食用亚硝酸盐的加入可以成为某些肉、鱼的发色剂，使腌制肉、鱼等呈肉红色，虽然看相好了，但如果长期食用则会引起食物中毒，严重威胁着人民群众的身体健康乃至生命安全。