渭南地区在全省率先实施
食品安全一条龙的监管体制，取得了非凡的成效，彻底改变过去“九龙治水”为“一龙治水”，构建和完善了具有渭南特色的“一个体制，二个机构，六大体系”的食品安全监管体系，着力将渭南建设成为全省乃至全国食品最安全、最放心的城市之一。
渭南创新和完善“品种监管为主，分段监管为辅”体制，构建起以主管市长牵头的渭南市食品安全委员会，协调全市所有食品安全；将原渭南市食品药品监督管理局扩充成渭南市食品药品监督管理委员会，整合原先属于农业、畜牧、商务、工商、卫生、质检等部门的食品监管资源，并成立渭南市农产品食品执法检察支队，加挂投诉举报中心的牌子，12个区县按人口万分之三的人员配置比例在乡镇设立食品药品监督管理所，形成覆盖全市城乡的食品安全监管网络。
渭南市食品安全委员会办公室主任王银龙满怀信心地对记者说，他们将抽调专人兵分三路立即对全市的乳品生产，乳品收购，生猪屠宰进行大检查，确保渭南改革期间食品安全。