一般来说，因为大多数
乳品饮料产品本身销售淡旺季的限制，在秋交会上，饮料的产品都会比春交会少很多。但在经历了塑化剂等食品安全事件之后，消费者对于乳品饮料的选择显得更为理性，抓住健康、营养、安全的核心消费诉求的产品，才能够成为未来市场发展的主力产品，虽然秋交会不是乳品饮料传统意义上的旺季。但仔细观察，仍然会看到在潜伏在众多产品之下的乳品饮料未来的行业走势。
蛋白饮品将会持续升温。近年来蛋白饮品因为在一系列的利好条件之下突飞猛进，代表企业有露露、六个核桃，而在今年，越来越多的企业加入其中，或者加大投入力度，而大多数蛋白饮品冷饮热饮两相宜的特点，在即将到来的销售季节也会有良好的市场表现，也决定了在乳品饮料市场淡季的时候依旧能够保持高速增长的势头。可以预计的是，在接下来的一段时间里、蛋白饮料产品会继续增长，一线品牌会继续升级、开发新产品，中小企业会不断跟进，共同扩大产品阵营。
冲调饮品寻求市场突破。冲调饮品作为行业里多年发展的一个品类，随着众多的企业纷纷发力其中，特别是老品牌南方的新包装的隆重上市，势必会带领冲调类饮品在近来的一段时间迎来市场发展的一个良好机遇。
另外，由于此次糖酒会在沈阳举行，由于地域关东三省的瓶装水果汁产品也会成为本届糖酒会上的一道亮丽的风景线。东三省由于其特殊的地理位置以及地缘优势，拥有大量的矿泉水、水果资源，也已经有不少的企业开始在发掘其中的潜力，例如健龙火山冷矿泉、HORJEN 5℃天色无气苏打水等，以各种蓝莓延伸产品，例如蓝莓汁，蓝莓酱等产品都会依靠“主场”忧势，取得一个良好的市场业绩。但“乱花渐欲迷人眼”，经销商朋友在选择此类产品的时候，仍然需要保持理性的态度。