异常肥大的鸡爪慎重购买

2011-11-285888.TV 新闻资讯
    鸡爪具有独特的风味,尤其加工制作而成的食品深受众多消费者的欢迎,但是,在此提醒广大消费者,购买鸡爪时要注意挑选,防止购买到劣质产品危害健康。
  小的做酸辣鸡爪大的做凤爪
  3月11日,大源工商所人员接到消费者举报,称灵桥农贸市场的一家烤鸡店正在销售用药水泡过的鸡爪。当天上午,工商人员前往核实时发现,被举报摊位上的一桶鸡爪除了看起来特别“肥”以外,未发现其他明显特征,也没有发现禁止使用的药品。
  店主夏女士说,小鸡爪已被她用来做酸辣鸡爪,大的留下来做凤爪。工商人员来到摊主的食品加工地点检查,才发现2瓶500克装的片状氢氧化钠,一瓶刚开封不久。摊主承认,这些氢氧化钠是从化工商店购买来的,就是用来浸泡鸡爪的。
  氢氧化钠有强腐蚀性
  食品中添加的化学物质必须是符合法规的食品专用添加剂,并且必须在包装上注明。但夏女士用的却是化工用的氢氧化钠,工商部门解释,氢氧化钠是强腐蚀剂,经过氢氧化钠溶液浸泡过的鸡爪,虽然经过清洗,但还是会有残留,对人体可能造成巨大的危害。
  目前,大源工商所执法人员查扣了这批鸡爪,并勒令停止生产。据悉,目前市场上还有商贩销售用双氧水浸泡的鸡爪,看起来特别白,工商部门提醒,消费者购买鸡爪时,看见特别肥大、白的鸡爪一定要留个心眼。
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