酒酿年糕桂圆蛋带着吉祥的寓意祝福年年高

   

    这款甜汤不仅可以日常煮来吃，逢到过节时做为饭后甜点也很不错，比如说过春节时要吃年糕，甜汤里用到的年糕便带着吉祥的寓意祝福年年高！
    原料：
    桂圆干、红枣、糯米年糕、鸡蛋、酒酿。 
    调料：白糖（或者红糖）。 
    做法： 
    1、将红枣桂圆冲洗干净放入锅中加入足量水大火烧开转小火煮10分钟；糯米年糕洗净后切成长条再切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中； 
    2、汤烧沸后，打入整颗鸡蛋不要搅动，中小火烧至蛋液凝固至成熟，倒入适量甜酒酿，最后放糖调味再次煮沸即可。