在功能食品市场的开发中，儿童功能食品特别是营养补充食品也是一个很好的切入点。因为目前我国人口结构中，16岁以下的儿童大概有3.8亿，占总人口比例的20%左右，而儿童的消费支出已经占到家庭消费支出的30%以上，据统计，目前我国0～12岁的儿童月消费总额超过了35亿元人民币，其中儿童食品是一个非常巨大而又相对空白的市场。在这片相对空白的市场上，伊利QQ星儿童成长牛奶的成功经验值得我们借鉴。
在第十届SIAL China 2009展会上，伊利QQ星儿童成长牛奶获得了创新产品大奖，这也是中国儿童牛奶产品第一次获得世界级份量的大奖。评委们给出的理由是：“伊利QQ星儿童成长牛奶代表了中国儿童牛奶的最高研发理念和科研水平。它专助儿童成长的理念，以及基于此理念而精心调制的独特配方，配方中如‘三重保护系统’这样的成分对于儿童的营养健康都大有裨益。”所谓的“三重保护系统”是指由有机奶源、益生元、鱼油/维生素D组成的针对儿童生理特点的专业配方。看似简单的配方确暴露了我国儿童健康食品领域研发的弱势。据权威调查报告《2008年度U&A调研》透露，目前，约八成以上的儿童每天至少饮用一次牛奶，近五成儿童每周饮用乳饮料的频率在1至6次，这充分显示，目前中国儿童的牛奶饮用习惯已经基本形成，但令人难以满意的是，七成以上的儿童仍在饮用成人普通纯奶和成人高端牛奶，在“营养、增强免疫力、补充钙质、益智”等方面。另外，孩子的普遍偏食也使‘全面营养’成为家长最大的未满足需求，而伊利的成功正是因为填补了儿童专属牛奶的空白。无怪乎欧盟农业委员、著名儿童营养专家玛丽安·菲舍尔·伯尔女士在谈及儿童食品开发时给出了这样的八字箴言：“儿童食品，功能为王。”