微博，由于易操作、时效强、信息量广等特点，以其独特的魅力和“雷人”的速度不断改变着我们，同时，微博的线下影响也越来越大，如微博订购、微博招聘、微博征婚等活动屡见不鲜，敏锐的食品企业看到了催生的食品微博商机，如此巨大的影响力让企业家们都为之震惊。
近两年，随着微博被广泛的运用到各行各业，微博营销也将作为未来重要的企业蓝海战略之一，持续活跃在市场之中。据统计目前微博用户已到达2.8亿的惊人数字，未来两年微博活跃用户可能会达到5亿。由此可见，微博营销将带来的巨大商机不言而喻。到了2012，若还不会微博营销，你势必out。
在有机行业、有机企业以至在有机食品中，如果依靠传统的营销销售模式很难有太大的提高，而利用新一代媒体食品微博可以算作是一个卓越的突破。火爆食品饮料招商网小杨认为，食品行业的发展，最难突破的并非是消费者对品牌食品的依赖和认知，而是食品企业营销的创新。食品企业通过创新营销方式，能对产品的销售有一个光明的未来。
虽然不少食品企业意识到微博营销的重要性，但是由于缺乏专业的运作经验，使食品企业造成“微博营销不过是每天发几条广告信息”的误解。事实上，微博营销是一个系统的过程，从对食品的分析、策划到执行、评估，绝不是传统的单向传播，而是倾听、互动、接收信息和即时调整的过程。食品微博营销的重要原则是“为粉丝提供持续的价值、与粉丝建立有效对话”，而在微博的内容创作上，“对食品消费者来说服务性强、娱乐性强和可读性强的微博内容”更受青睐。此外，微博营销还可以用食品线上与线下相结合的活动做催化剂和黏度剂，但活动内容、频率、奖品、规则要有理，并需要一系列的整体战略策划作为前提。
总而言之，食品微博营销的策划与运营决定着食品微博营销的成败，随着微博的不断发展，其营销模式也在不断成熟，作为最新的营销趋势，如何有效制定微博营销战略对企业来说是不容忽视的。因为未来的食品营销，一定是社会化的营销，我们要做的是通过食品微博等社交网络，更精准地找到客户。