日前，在天津质检院的国家加工食品质量监督检验中心内，十余名消费者组成的“食品安检体验团”近距离接触了高科技检测设备，还与专业人士互动畅谈了食品安全热点话题。在热烈的气氛中，各方期盼监管部门在食品把关方面不负重托，呼吁生产企业担当责任、以诚信立足。
到了国家加工食品质量监督检验中心的重点实验室，大家一边认真了解检测程序，一边抓紧机会咨询最关心食品安全知识。食品检测专家告诉一些年轻妈妈，一些国外奶粉比较适合出品地的人口膳食结构，国产奶粉只要严把质量关就能基本满足中国婴幼儿的成长需求。不是越贵的奶粉越好，也不是标榜所含微量元素“越高的越好”，人们对营养物质和微量元素的摄入一定要保持适度。夏先生提出了“食品检测标准能否与时俱进”的问题，专家指出，食品安全标准近年来正不断被量化和更新，政府部门加大了各种投入，仅在检测环节就引进了更多的先进设备和高科技人才。在联合执法方面，从生产源头到流通领域，多部门联合执法，将更积极推动食品安全建设。
在互动探讨中，食品检测专家和消费者体验团还达成了共识：食品安全把关日益严格，如果说让人们对食品更放心的关键在于生产环节，那么生产者、经营者的诚信永远是保证食品安全的灵魂。在食品把关不负重托的背景下，人们希望让违法者的失信成本更高，期待进一步建立完善“无信不立”的良好社会诚信体系。参与人士都非常珍惜本次互动良机，认为活动加强了食品安全检测机构与消费者的沟通和交流。